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葡萄喷施叶面肥,叶片受肥面广、肥效迅速、省工省肥,是葡萄常用的施肥方法。一般肥液喷施后2小时即开始吸收,尿素液喷施后24小时内可被吸收88%。花期喷施0.2%~0.3%的尿素液加入0.1%的硼酸或硼砂或多元素硼肥混合液,可提高坐果率;幼果和浆果成熟期喷施过磷酸钙溶液,能使果品含糖量明显提高,并增强抗病力;浆果生长期喷施钾肥,产量可提高7%~10%,含糖量增加1.5%~2.5%;浆果变软初期喷施稀土水溶液,增产又甜。叶面喷肥要取得最佳效果,应掌握以下技术要点:
喷肥的适宜期
一般来讲,在葡萄整个生长季节均可施用叶面肥,最好在新梢生长前喷施“催梢肥”;在开花、坐果期喷施“稳花稳果肥”;果实膨大期喷施“壮果肥”,整个生长发育过程中,出现缺素症时,应及时对症喷肥补救。就肥料品种而言,从萌芽、展叶至开花前后,宜喷氮肥;从春季新梢开始生长,到浆果成熟期,尤其是新梢旺长期到浆果膨大期,喷施磷肥效果最好;浆果膨大期喷钾肥最佳;花期喷硼效果好;浆果变软初期喷稀土肥作用大。
适宜的肥料与喷施浓度
常用的氮肥有0.2%~0.4%的尿素水溶液,0.3%~0.5%的硫酸铵、硝酸铵水溶液;磷肥为2%~5%的过磷酸钙浸泡过滤液;钾肥有0.4%~0.5%的硫酸钾水溶液、1%的硝酸钾水溶液;磷酸二氢钾为磷钾复合肥,喷施浓度为0.2%~0.3%。草木灰也是很好的钾肥,一般喷施3%的浸出液。微量元素肥料有0.1%~0.2%的硼砂或者说硼酸或多元素硼肥水溶液、0.05%~0.15%的硫酸锌溶液、0.1%的硫酸亚铁溶液、0.1%的硫酸镁溶液、0.05%~0.1%的硫酸锰溶液,稀土为0.05%~0.1%的硝酸稀土水溶液。
喷肥的天气与时间
叶面喷肥受风、气温、湿度的影响,在一定的范围内,温度越高,叶片吸肥越快;湿度越大,吸肥越多;风速越小,肥液在叶片上湿润时间越长,因而吸肥越多且飘移损失越小。为提高喷肥效果,最好选择无风的阴天喷施,晴天则宜傍晚或在温度适宜(18~25℃)、湿度较大、蒸发量较小的早晨进行。
喷肥的方法
葡萄嫩叶角质层比老叶薄,肥液渗透量大;叶背面气孔比叶正面多,吸收也快。因此,葡萄喷肥应以嫩梢、幼叶和叶面为主。喷肥力求雾粒细微,以利均匀密布,喷至叶片全部湿润,肥液欲滴而不下落为度。大田葡萄用背负式喷雾器和弥雾机配合进行,高架葡萄用高压喷雾和喷布。一般在年生长发育周期内喷施4~6次。根据需要可多种营养混合喷施,也可与杀菌剂或杀虫剂农药(包括植物生长调节剂)混喷。为了利于肥液在叶面上粘附,在肥液中可加入0.1%~0.2%的中性洗衣粉作粘着剂。